La Mesa Provincial de Producción Orgánica se reunió en Garuhapé para presentar avances del sector y definir nuevas acciones que fortalezcan su desarrollo en la provincia.

En la Reserva Privada Natural Curindy se llevó adelante el encuentro que convocó a productores, cooperativas, organismos técnicos y espacios educativos para consolidar una agenda común de trabajo. Durante la jornada se presentaron datos que reflejan el crecimiento sostenido del sector: Misiones cuenta actualmente con 4.613 hectáreas certificadas, lo que representa un incremento del 8,5% respecto al año anterior, mientras que las exportaciones de productos orgánicos aumentaron un 28% en 2025.

El encuentro permitió además repasar las principales líneas de acción que se vienen desarrollando en el marco del Programa Provincial de Promoción de la Producción Orgánica. Entre ellas se destacan la formación de recursos humanos, jornadas de sensibilización y capacitación, el desarrollo de herramientas como la checklist orgánica, estudios de rentabilidad y análisis de costos, la promoción comercial en embajadas mediante Cancillería y la elaboración de un catálogo de oferta exportable. Asimismo, se avanzó en la planificación de nuevas iniciativas, como la incorporación de góndolas de productos orgánicos en aeropuertos de la provincia.

La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que “la Mesa nos permite ordenar las líneas de trabajo, avanzar en instrumentos como el catálogo de yerbas orgánicas y el mapa productivo, y fortalecer el acompañamiento técnico tanto a productores como a industrias”.

Asimismo, el titular de la cartera agraria, Facundo López Sartori, agregó que “los datos de crecimiento en superficie certificada y exportaciones muestran que la producción orgánica en Misiones tiene una base sólida, enmarcada en una decisión del gobierno de la provincia de sostener su desarrollo en el tiempo”.

Yerba mate

Durante la jornada también se generó un espacio de intercambio sobre la situación de cooperativas y marcas de yerba mate, donde se analizaron alternativas para fortalecer la certificación, la comercialización y la visibilidad del sector. En ese marco, se propusieron nuevas herramientas como el desarrollo de una checklist específica para industrias, la elaboración de un mapa de la producción orgánica y la participación en eventos estratégicos.

La agenda incluyó además una capacitación sobre arborización de yerbales y estrategias de manejo, seguida de una recorrida a campo dentro de la reserva, donde se observaron experiencias de yerbales arborizados e integrados al monte nativo, reforzando un modelo productivo que combina sostenibilidad ambiental y eficiencia productiva.

Participaron representantes del Ministerio del Agro y la Producción, entre ellos Luciana Imbrogno, Tatiana Bida, Analía Mango, Guillermo Reutemann y Ana Corral, junto al ingeniero Manuel Sánchez por Senasa y Daniel Babi por Inta. También formaron parte de la jornada cooperativas como Montecarlo e Itatí (Andresito), productores de distintos puntos de la provincia y estudiantes de la EFA Santa María Goretti, con trayectoria en producción orgánica certificada. 

Fuente: El Territorio