Celso Carré, vicepresidente de la Asociación Ganadera de Bernardo de Irigoyen, estuvo este jueves en el Farm Forum organizado por la Federación de Asociaciones Ganaderas y Forestales de Misiones (Farm). En la oportunidad, contó a El Territorio que en su localidad hay buenas perspectivas para la cría de bovinos. Señaló que están viendo mejoras en la genética de los rodeos y en las pasturas que se sembraron. Pero también recordó que es una limitante no contar con un frigorífico local para facilitar la venta de la carne local. Y además que el ingreso de carne vacuna en forma minorista desde el Brasil puede llegar a ser un problema a futuro. Ya que puede impactar en una menor demanda a los productores locales. Aunque por el momento, aclaró, que hay pedidos constantes por los animales que se crían en la zona. 

“En nuestra asociación agrupamos a unos 60 productores de la localidad. Venimos desarrollando los campos bastante bien en la parte genética y de pasturas. Lo que sí estamos alejados de la parte comercial para la carne vacuna, es decir no tenemos frigoríficos. Para la faena hay que ir a Oberá o Andresito. En nuestra localidad tenemos una producción importante de ganado pero no hay un frigorífico, que por ahí es lo que nos estaría faltando para mejorar la parte comercial”, detalló el directivo.

En parte de las disertaciones del Farm Forum se recordó que en localidades fronterizas de Misiones se pasa a Brasil a comprar de forma minorista carne brasileña en supermercados. El alimento cotiza entre 5.000 y 8.000 pesos por kilogramo, por lo que se vende casi a mitad de precio que en los comercios del lado argentino. Por esta situación para Carré, a futuro se puede complicar la venta de hacienda a los precios actuales. 

“Seguramente la entrada de carne brasileña nos va a terminar afectando, pero hasta ahora el precio de la vaca o el ternero está bastante estable, más en la zona Sur de Misiones para los feed lot. Por ahora los productores no sentimos el golpe, pero a futuro vamos a ver que pasa” evaluó. 

A pesar de las amenazas Carré enfatizó que la inversión en los campos es constante para tratar de mejorar la productividad. “En nuestra zona que es nueva ganadera, de entre 15 y 20 años en la actividad, las inversiones son permanentes. Son campos en los que en forma constante se hacen inversiones, así que tenemos mucho por andar”. 

 

Fuente: El Territorio